Fællesspisning
Hver torsdag byder vi hos Birks til hyggelig social spisning for gæster i alle aldre. I sidder ved delte borde, og vi serverer en håndfuld forskellige deleretter. Derudover har vi altid noget børnevenligt klar til de små. I er velkomne kl. 17:00 og 19:00. Kommer I i den første runde går det lidt hurtigere, og ønsker I at sidde lidt længere anbefaler vi at komme til det sene seat. Det koster 195 kr. for voksne og 75 kr. for børn under 13 år.
14. august - Gris
Filet af Frilandsgris stegt med urter
Spicy ris med nduja
Tomat-fersken salat med ricotta
Brød fra det Lille Bageri
Årstidens salat
Børnevenlig pasta
21. august - Kalv
Sommer-ragu af Frilandskalv
Knuste kartofler med urter
Blanquette sauce med peberrod
Grillet spidskål
Brød fra det Lille Bageri
Årstidens salat
Børnevenlig pasta
28. august - Fisk
Bagt fisk (dagens fangst)
Ragout på tomater, oliven, kapers & persille
Grillet broccoli med urter & knas
Salsa verde
Brød fra det Lille Bageri
Årstidens salat
Børnevenlig pasta
4. september - Vegetarisk
Svamperisotto med mascarpone & urter
Zucchini & ricotta
”Hummus” på borlottibønner
Brød fra det Lille Bageri
Årstidens salat
Børnevenlig pasta
11. september - Fugl
Stegt lår af øko-kylling
Grillet majs med parmesan
Perlebyg med majs og urter
Romesco
Brød fra det Lille Bageri
Årstidens salat
Børnevenlig pasta
