Fællesspisning
Hver torsdag byder vi hos Birks til hyggelig social spisning for gæster i alle aldre. I sidder ved delte borde, og vi serverer en håndfuld forskellige deleretter. Derudover har vi altid noget børnevenligt klar til de små. I er velkomne kl. 17:00 og 19:00. Kommer I i den første runde går det lidt hurtigere, og ønsker I at sidde lidt længere anbefaler vi at komme til det sene seat. Det koster 225 kr. for voksne og 75 kr. for børn under 13 år.
Uge 7 – Vinterferie (Gæstekok)
Uge 8 – Fisk
-Bagt lys fisk
-Karamelisseret blomkålpure
-Ragout på blomkål, mandler og kapers
-Salat på perle cous cous og urter
-Brød fra vores eget Lille Bageri
-Årstidens salat
-Børnevenlig pasta
Uge 9 - Ferie (LUKKET)
Uge 10 - Okse
-Peposo (toscansk simreret af oksetykkam rødvin & peber)
-Cremet polenta med parmesan og urter
-Bagte rødder
-Brød fra vores eget Lille Bageri
-Årstidens salat
-Børnevenlig pasta
Uge 11 – Fjerkræ (pollo alle cacciatore)
-Langtidstilberedt kyllingoverlår i krydret tomatsovs
-Salat på kål & salsa verte
-Perlebyg og urter
-Bagte rødbeder med spicy yogurt
-Brød fra vores eget Lille Bageri
-Årstidens salat
-Børnevenlig pasta
Uge 12 – Kalv (saltimbocca)
-Kalveinderlår med prosciutto & salvie
-Ovnstegte kartofler med urter
-Marsala sauce
-Årstidens salat
-Brød fra vores eget Lille Bageri
-Børnevenlig pasta
Uge 13 - Gris
-Nakkekam af Frilandsgris
-Krydret tomatsovs
-Perlebyg vendt med urter & abrikoser
-Årstidens salat
-Brød fra vores eget Lille Bageri
-Børnevenlig pasta
225,- for voksne / 75,- for børn under 13år
